دستیابی به حداکثر تناژ در هکتار و افزایش درصد قند نیشکر، نیازمند مدیریت تغذیه در تمام مراحل رشد رویشی و ذخیرهسازی قند است. در این راهنما، نقش پتاسیم فرگام شیمی پارس در انتقال قند و مقاومت به ورس (خوابیدگی)، ازت در افزایش تعداد میانگرهها و رشد ساقهها، و ریزمغذیها در بهبود فعالیتهای فتوسنتزی و بهرهوری نهایی مزارع نیشکر به صورت تخصصی بررسی شده است.
بخش اول: نیشکر و نشانههای کیفیت
بخش دوم: راهنمای کوددهی نیشکر
نیشکر گیاهی چندساله از خانواده گندمیان است که بهدلیل دارا بودن شیره غنی از ساکارز، منبع اصلی تولید شکر در جهان محسوب میشود. کیفیت این محصول نه تنها به ظاهر فیزیکی ساقه، بلکه به خلوص شیره و درصد قند (ساکارز) آن بستگی دارد که برای صنایع قندسازی پارامتر تعیینکنندهای است.
1-نشانههای کیفیت خوب نیشکر
- رنگ: ساقهها باید دارای رنگ طبیعی (سبز، زرد یا متمایل به قرمز بسته به رقم) بوده و لایهای از موم طبیعی روی سطح آنها مشهود باشد. تغییر رنگ تیره یا لکههای سیاه نشانه بیماری یا افت کیفیت است.
- بافت: ساقه باید سفت، ترد و کاملاً آبدار باشد. بافت داخلی باید بدون هرگونه پوسیدگی (قرمز شدن یا پوکی مغز ساقه) باشد.
- اندازه: ساقههای ضخیمتر، سنگینتر و بلندتر نشاندهنده رشد مطلوب و ذخیره قندی بیشتر هستند.
- تازگی: ساقه تازه باید عاری از هرگونه خشکیدگی یا پژمردگی در سرشاخهها باشد.
- ظاهر خارجی: سطح ساقه باید صاف، عاری از ترکخوردگیهای عمیق، آسیبهای مکانیکی، آفات (کرم ساقهخوار) و آلودگیهای خاکی باشد.
- درجه رسیدگی: بهترین زمان برداشت وقتی است که نسبت قند در بخشهای پایینی و بالایی ساقه به تعادل رسیده باشد. نیشکر نارس قند کمی دارد و نیشکر بیش از حد رسیده، کیفیت شیره خود را از دست میدهد.
2-درجهبندی کیفی نیشکر
| درجه کیفی | مشخصات |
|---|---|
| ممتاز | ساقههای کاملاً سالم، ضخیم، با حداکثر درصد ساکارز و خلوص بالای شیره؛ بدون آفت |
| درجه یک | ساقههای سالم با کیفیت مطلوب و عیوب ظاهری بسیار ناچیز؛ مناسب تولید صنعتی |
| درجه دو | ساقههای دارای قند متوسط؛ ممکن است دارای لکههای سطحی یا تغییر شکل جزئی باشند |
| درجه سه | نیشکر آفتزده، پوسیده، خیلی نارس یا سوخته که خلوص شیره آنها برای شکرسازی پایین است |
نیشکر گیاهی با تولید زیستتوده (Biomass) بسیار بالا است و به همین دلیل نیاز غذایی سنگینی دارد. مدیریت دقیق تغذیه، بهویژه در مورد نیتروژن برای رشد رویشی و پتاسیم برای انتقال قند، کلید دستیابی به عملکرد بالا و درصد شکر مناسب است.
«با تکیه بر دانش فنی و تجربه تخصصی، برای هر محصول راهنماییهای دقیق کوددهی ارائه میدهیم تا به رشد بهتر، کیفیت بالاتر و برداشت پربارتر کمک شود.در ضمن این پیشنهاد به صورت کلی می باشد و برای نتیجه گیری بهتر حتماً از آنالیز خاک و نظر کارشناسان کشاورزی گروه فرگام شیمی پارس استفاده نمایید.»
مدیرعامل
جزئیات آموزش
میانبر
جهت رفتن به صفحات دیگر به لینک های زیر مراجعه کنید .
