دستیابی به بوتههای سویای قوی، افزایش تعداد غلاف، پر شدن یکنواخت دانهها و بهبود درصد پروتئین و روغن، به مدیریت دقیق تغذیه در مراحل رشد وابسته است. در این راهنما، نقش فسفر فرگام شیمی پارس در توسعه ریشه و گرهزایی، پتاسیم در افزایش وزن و کیفیت دانه، و عناصر روی، گوگرد و ریزمغذیها در رشد متعادل و افزایش عملکرد مزرعه بررسی شده است.
راهنمای کاربردی کشاورزان برای سویا (دو بخش)
بخش اول: سویا و نشانههای کیفیت
بخش دوم: راهنمای کوددهی سویا
بخش اول: سویا و نشانههای کیفیت
سویا یک گیاه روغنی و پروتئینی از خانواده لگومها است که دانه آن در تولید روغن خوراکی، کنجاله دام و طیور، محصولات پروتئینی و صنایع غذایی کاربرد گسترده دارد. کیفیت تجاری سویا بیشتر به سلامت دانه، درصد رطوبت، یکنواختی رنگ و اندازه، درصد دانههای شکسته و میزان ناخالصی بستگی دارد.دانه سویا برای انبارداری و فروش باید کاملاً رسیده، خشک، سالم و عاری از آلودگیهای قارچی، حشرهای و خاکی باشد.
1-نشانههای کیفیت خوب سویا
- رنگ: دانههای مرغوب معمولاً زرد روشن تا زرد طلایی و یکنواخت هستند. سیاهشدگی، کپکزدگی، لکههای قهوهای تیره یا تغییر رنگ شدید، نشانه افت کیفیت است.
- بافت: دانه باید سفت، پر، متراکم و بدون چروکیدگی باشد. دانههای نرم، پوک، شکسته یا دارای ترک، ارزش تجاری پایینتری دارند.
- اندازه: دانههای هماندازه و درشتتر، برای بازار تجاری و فرآوری مطلوبتر هستند. وجود درصد بالای دانههای ریز، نارس یا بدشکل، کیفیت محموله را کاهش میدهد.
- تازگی و رطوبت: دانه باید خشک و فاقد بوی کپک، ترشیدگی یا ماندگی باشد. رطوبت مناسب دانه برای انبارداری معمولاً حدود ۱۲ تا ۱۳ درصد (%) است.
- ظاهر خارجی: دانه مرغوب بدون سوراخ آفت، شکستگی، پوستهریزی شدید، آلودگی خاکی، بقایای گیاهی و دانههای سایر گیاهان است.
- درجه رسیدگی: سویا زمانی برای برداشت دانه مناسب است که حدود ۹۰ تا ۹۵ درصد (%) غلافها قهوهای یا خشک شده باشند، برگها ریخته باشند و دانهها سفت شوند. برداشت زودهنگام، رطوبت و دانههای سبز را افزایش میدهد و برداشت دیرهنگام نیز خطر ریزش غلاف و شکستگی دانه را بالا میبرد.
2-درجهبندی کیفی سویا بر اساس معیارهای تجاری
| درجه کیفی | مشخصات |
|---|---|
| ممتاز(صادراتی) | دانههای سالم، یکنواخت، پر و خشک؛ رنگ زرد روشن؛ رطوبت حدود ۱۲ تا ۱۳ درصد (%)؛ حداقل دانه شکسته، دانه سبز، ناخالصی و آسیب حشرهای |
| درجه یک | دانههای سالم با یکنواختی مناسب؛ مقدار اندک دانه شکسته یا تغییررنگیافته؛ مناسب روغنکشی، خوراک دام و صنایع غذایی |
| درجه دو | درصد بیشتری از دانههای ریز، شکسته یا دارای لکه سطحی؛ مناسب مصرف صنعتی و خوراک دام، مشروط بر نداشتن کپک و آلودگی خطرناک |
| درجه سه | دانههای دارای شکستگی، چروکیدگی، ناخالصی یا تغییر رنگ بیشتر؛ فقط برای فرآوریهای محدود و پس از کنترل سلامت و سموم قارچی قابل استفاده است |
بخش دوم: راهنمای کوددهی سویا
سویا از گیاهان خانواده لگومها است و در صورت گرهزایی مناسب ریشه، میتواند بخش مهمی از نیتروژن مورد نیاز خود را از طریق همزیستی با باکتریهای تثبیتکننده نیتروژن تأمین کند. به همین دلیل، مصرف بیرویه کودهای نیتروژنی در سویا توصیه نمیشود؛ زیرا میتواند گرهزایی ریشه را کاهش داده و رشد رویشی بیش از حد ایجاد کند.
فرگام شیمی پارس
«با تکیه بر دانش فنی و تجربه تخصصی، برای هر محصول راهنماییهای دقیق کوددهی ارائه میدهیم تا به رشد بهتر، کیفیت بالاتر و برداشت پربارتر کمک شود.در ضمن این پیشنهاد به صورت کلی می باشد و برای نتیجه گیری بهتر حتماً از آنالیز خاک و نظر کارشناسان کشاورزی گروه فرگام شیمی پارس استفاده نمایید.»
مهندس محمدجواد طاهری
مدیرعامل
جزئیات آموزش
میانبر
جهت رفتن به صفحات دیگر به لینک های زیر مراجعه کنید .
